這些低脂肪飲食可以很好的預(yù)防乳腺癌

　　現(xiàn)代人談癌色變，可是癌癥發(fā)病往往和我們的生活習(xí)慣有很大關(guān)系，飲食是其中之一。在日常眾多食品中，有不少食品具有防癌抗癌作用，這些食品包括哪些呢？

　　不同的蔬菜、水果的營養(yǎng)成分和含量不相同，應(yīng)輪流食用，蔬菜、水果不但含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、無機(jī)鹽和膳食纖維等，還含有類黃酮、吲哚和芳香族的異硫氰化物等，它們都具有抑制腫瘤發(fā)生的作用。補(bǔ)充碘、硒等微量元素，可選食含量豐富的魚、蝦、牡蠣、海蜇、大蒜、洋蔥、西紅柿、薺菜、海帶、蘑菇和多種干果，適當(dāng)多曬太陽，可促使身體產(chǎn)生更多的活性維生素D。

　　不吃或少吃具有致癌或誘癌作用的食物。如鹽腌、煙熏、油煎和火烤食品，在加工處理過程中會產(chǎn)生某些可能具有致癌或誘癌作用的物質(zhì)，如鹽腌食物中亞硝酸鹽含量增高；煙熏、油煎和直接在小火上燒烤的食物可能產(chǎn)生環(huán)芳烴類高分子化合物，如苯并芘類；香煙燃燒可產(chǎn)生具有致癌作用的硝基化合物。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被動吸煙者患乳腺癌的可能性較大，比沒有被動吸煙史的人患病的危險(xiǎn)性大得多，故應(yīng)盡量預(yù)防主動和被動吸煙。

　　低脂飲食可以很好的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，早在1930年，人員就發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食可預(yù)防乳腺癌。當(dāng)時(shí)在亞洲，脂肪僅提供每日攝入總熱量的不足20%，而西方脂肪攝入高每日總熱量的40%，與此相應(yīng)的是，亞洲乳腺癌的發(fā)病率一般要較西方低數(shù)倍。而當(dāng)?shù)桶l(fā)病地區(qū)的人群移民到西方后，隨著飲食習(xí)慣的改變，其發(fā)病率會逐漸變得和西方一樣。動物實(shí)驗(yàn)也證明，當(dāng)暴露于相同的致癌因素時(shí)，高脂肪飲食的小鼠較低脂肪飲食的小鼠患乳腺癌者更多。

　　研究證明，脂肪攝入量與體內(nèi)雌激素水平有關(guān)。從高脂肪飲食改為低脂肪飲食后，幾周內(nèi)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的雌激素受體水平就會下降。還有一些研究表明，低脂肪飲食和預(yù)防肥胖可以延長乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理飲食，對于預(yù)防乳腺癌具有重要的實(shí)際意義。

　　首先，應(yīng)該做到膳食結(jié)構(gòu)合理。不同的食物含有不同種類和數(shù)量的營養(yǎng)素。每天的食物品種應(yīng)盡量多樣化，葷素搭配，經(jīng)常調(diào)換，可保證營養(yǎng)充分，同時(shí)還要預(yù)防熱能過剩，控制脂肪，尤其是控制動物脂肪的攝入量。一般來說，脂肪所提供的熱量占膳食總熱量的20%~25%。高脂肪食品如肥肉、奶油、鴨肉等，可使熱量攝入過高，引起肥胖。而肥胖是誘發(fā)乳腺癌的危險(xiǎn)因素，故應(yīng)加以控制，同時(shí)經(jīng)常進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w力活動和體育鍛煉，可以增強(qiáng)體質(zhì)，消耗熱量，幫助減肥。

　　其次是適當(dāng)吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病學(xué)調(diào)查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆腐、豆腐干等大豆制品含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、無機(jī)鹽等。有指出，若一天攝入大豆制品占總食物量的2%~4%，就會對身體健康起到保護(hù)作用。每月吃1~3盒豆腐，患乳腺癌的危險(xiǎn)性可降低50%。還應(yīng)該多吃些新鮮蔬菜、水果。  》》》乳腺癌怎么治療好？

　　治療乳腺疾病到濟(jì)寧紅房子醫(yī)院，濟(jì)寧紅房子醫(yī)院乳腺鉬靶技術(shù)的引進(jìn)，結(jié)束了乳腺癌在魯西南不能早期阻斷的歷史，開創(chuàng)了乳腺疾病早期定性、阻斷乳癌的先河。以鉬元素為靶角，無放射傷害；分辨率高，能檢測到肉眼難以觀察的細(xì)微病變；定位、顯示直觀、乳腺疾病一目了然；對癌前病變高敏感，適于乳腺疾病防癌排查；預(yù)防傳統(tǒng)B超、乳透造成誤診、漏診。